司盘60（Span 60），化学名为山梨醇酐单硬脂酸酯（Sorbitan monostearate），是一种非离子型表面活性剂。它在工业和食品行业中有着 应用，特别是在乳化、稳定和润滑方面。以下是关于工业级司盘60的一些详细信息：



化学性质

化学名称：山梨醇酐单硬脂酸酯（Sorbitan monostearate）

分子式：C28H54O6

分子量：约426.73 g/mol

外观：白色至淡黄色的蜡状固体或粉末。

溶解性：几乎不溶于水，但可以分散在热水中；易溶于热乙醇和其他有机溶剂。

物理性质

熔点：约48-55°C

密度：约0.9 g/cm3（大约值，具体取决于温度）

应用领域

乳化剂：

司盘60是优良的油包水（W/O）型乳化剂，用于生产稳定的乳液和膏霜类产品，在化妆品和个人护理品行业应用广泛。

食品添加剂：

在食品工业中，司盘60可用作乳化剂，帮助油和水混合形成均匀的产品，例如在巧克力、冰淇淋等产品中作为品质改良剂。

工业应用：

作为润滑剂或脱模剂使用，在塑料成型加工过程中防止粘模。

在涂料、农药等领域也有所应用，调整产品的分散性和稳定性。

其他用途：

还可以用作抗静电剂、增稠剂等。