速溶红茶粉的参数和适用范围详细如下：



参数

主要成分：茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等。

性状：棕红色或棕色粉末。

规格：茶多酚含量通常在18%~20%之间，也有产品规格为茶多酚20%，具体可能因生产厂家和产品批次而异。此外，速溶红茶粉的粒度也有不同规格，如80目等。

保质期：一般为24个月，需在阴凉干燥处密封避光保存。

溶解性：分为冷溶型和热溶型。冷溶型红茶粉遇水即溶， 溶解温度0℃以上；热溶型红茶粉适合于60℃以上的温度溶解。

适用范围：食品饮料：速溶红茶粉可用于制作各种茶饮料，如冰红茶、奶茶等，也可用于烘焙食品，如茶面包、糕点等，增添茶香味。此外，它还可用于冰淇淋等冷冻食品中，提供独特的茶风味