糠醛

英文名：2-Furaldehyde

别名：麸醛、呋喃甲醛

CAS号：98-01-1

EINECS号：202-627-7

化学式：C5H4O2

分子量：96.08

物理性质：

凝固点：-36.5℃
折射率：1.5263
密度：1.16 g/mL at 25 °C (lit.)
熔点：-36 °C (lit.)
沸点：162 °C (lit.)
闪点：137°F

包装：240公斤/铁桶

主要用途：

食品与饮料工业：糠醛作为一种增香剂和调味剂，广泛应用于食品、饮料和香精香料等工业中。它能赋予产品一种甜美的味道，增加食品的口感和风味。

有机合成原料：糠醛也是有机合成中的重要原料和中间体。它可以通过一系列化学反应合成其他化合物，用于制造树脂、橡胶、塑料、等化学品。

安全注意事项：

虽然糠醛在多个领域具有广泛的应用，但它在处理和使用过程中需要严格遵守相关的安全操作规程。确保工作区域通风良好。同时，操作人员应佩戴适当的防护装备，如防护眼镜、手套和呼吸器等，以防止糠醛与皮肤或眼睛接触。在储存时，应确保容器密封良好，避免阳光直射和高温环境，以确保其稳定性和安全性。