基本信息：
?中文名称：D-异抗坏血酸
?英文名称：D-Isoascorbic Acid
?别名：赤藻糖酸、异维生素C、D-脱氢抗坏血酸
?分子式：C6H8O6
?分子量：176.13 g/mol
?CAS号：89-65-6
?EINECS号：201-788-0
性质：
?外观：白色结晶性粉末或无色结晶
?溶解性：易溶于水，难溶于乙醇，几乎不溶于有机溶剂
?稳定性：在干燥状态下稳定，遇湿热、光照或碱性条件易分解
用途：
食品抗氧化剂：D-异抗坏血酸作为食品抗氧化剂，主要用于避免食品中的脂肪酸败。应用于肉类、鱼类、果蔬制品、饮料、烘焙产品、糖果、乳制品等各类食品中。
食品加工助剂：在食品加工过程中，D-异抗坏血酸可以作为稳定剂、增稠剂、螯合剂等。
化妆品：在化妆品中，D-异抗坏血酸作为抗氧化成分常用于护肤品、美容品中。烟草业：在烟草制品中，D-异抗坏血酸可以作为烟叶的保色剂和抗氧化剂。
?储存条件：应储存在阴凉、干燥、通风良好的仓库内，避免光照、高温和潮湿。D-异抗坏血酸是一种食品抗氧化剂、食品加工助剂和化妆品原料，具有抗氧化性能。使用时需注意操作安全和储存条件。
?包装规格：25kg/件，1kg/件