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纯胶 乳化增稠剂、营养强化剂等
- 品牌:吉业升
- 产地:湖北
- 货号:A00122
- 发布日期: 2024-03-28
- 更新日期: 2024-10-23
产品详请
品牌 | 吉业升 |
货号 | A00122 |
用途 | 乳化增稠剂、营养强化剂等 |
是否危险化学品 | 否 |
包装规格 | 25/50/200KG |
别名 | |
CAS编号 | |
产地/厂商 | 湖北 |
是否进口 | 否 |
纯胶,也称为辛烯基琥珀酸淀粉钠(Starch sodium octenyl succinate,简称SSOS),是一种食品添加剂,在食品工业中发挥着乳化剂、增稠剂、稳定剂等作用。下面是对纯胶的详细介绍:
纯胶的特性
化学结构:纯胶的分子式复杂,包含多个组成部分。
外观与气味:纯胶呈白色或类似白色粉末状
纯胶的应用
纯胶在食品工业中的应用,主要包括以下几个方面:
乳化香精:纯胶作为乳化剂,使香精更均匀地分布在食品中。
软饮料:在软饮料中,纯胶作为乳化增稠剂。
乳制品:纯胶可用于酸乳和乳酪等乳制品中。
罐头食品:在罐头食品中,纯胶可以作为稳定剂。
纯胶的包装与储存
纯胶通常以25公斤/桶的形式进行包装,便于运输和储存。在储存过程中,应确保环境干燥、阴凉、通风,避免阳光直射和高温,以保持纯胶的性能稳定。
纯胶的特性
化学结构:纯胶的分子式复杂,包含多个组成部分。
外观与气味:纯胶呈白色或类似白色粉末状
纯胶的应用
纯胶在食品工业中的应用,主要包括以下几个方面:
乳化香精:纯胶作为乳化剂,使香精更均匀地分布在食品中。
软饮料:在软饮料中,纯胶作为乳化增稠剂。
乳制品:纯胶可用于酸乳和乳酪等乳制品中。
罐头食品:在罐头食品中,纯胶可以作为稳定剂。
纯胶的包装与储存
纯胶通常以25公斤/桶的形式进行包装,便于运输和储存。在储存过程中,应确保环境干燥、阴凉、通风,避免阳光直射和高温,以保持纯胶的性能稳定。